Hotzeko biltegiratze-industrian dabiltzanek badakite hotzeko biltegiratzea termino orokor bat besterik ez dela, hotzeko biltegiratze mota askotan bana daitekeela, hala nola, kontserbazio-hotzeko biltegiratzea, aire girotuko hotzeko biltegiratzea, logistikako hotzeko biltegiratzea, tenperatura bikoitzeko hotzeko biltegiratzea, hotzeko biltegiratzea, hotzeko biltegiratzea, leherketen aurkako hotzeko biltegiratzea eta abar. Hotzeko biltegiratzea eta Baidu sustapena kontuaren barruan, egitura orokorra da, planak, unitateak eta abar ditu. Beraz, zergatik bana daiteke hainbeste hotzeko biltegiratze motatan, beraz, hotzeko biltegiratze mota eta hotzeko biltegiratze mota desberdinak zein dira? Gaur, aire girotuko hotzeko biltegiratze eta hotzeko biltegiratzeen arteko aldearen deskribapen zehatza emango dizuet.
Aire girotuaren biltegiratzea tenperatura altuko hozkailu-biltegiratze tradizionalaren oinarrian garatzen da. Gainazalean, aire girotuaren biltegiratzearen instalazioa eta hotzeko biltegiratzearen instalazioa oso antzekoak dira, baina eraikinaren egiturari eta erabileraren kudeaketari dagokionez, aire girotuaren biltegiratzearen instalazioa eta tenperatura altuko hotzeko biltegiratzearen instalazioa oso desberdinak dira benetan.
Aire girotuko biltegiari aire girotuko biltegiratzea ere deitzen zaio. Aire girotuko biltegiratzea biltegiratze-inguruneko tenperatura, hezetasuna, karbono dioxidoaren, oxigenoaren eta etilenoaren kontzentrazioa kontrolatzeko da, hozkailuko gas osagaien erregulazio-funtzioa handituz, fruta eta barazkien arnasketa inhibitzeko eta fruta eta barazkien prozesu metabolikoa atzeratzeko.
Instalazioari dagokionez, aire girotuaren biltegiratze instalazioak eta ohiko biltegiratze hotzak honako desberdintasun hauek dituzte:
1. Aire girotuaren biltegiratzearen segurtasunerako, segurtasun-balbulak eta aire girotuaren poltsak jarri behar dira aire girotuaren biltegiratzea instalatzean. Beraz, aire girotuaren biltegiratzearen instalazio-segurtasuna oso handia da.
2. Aire girotuko biltegiratze-sistema instalatzeak eskakizun handiak ditu estalkiaren egiturari dagokionez, isolamendu termikoa eta hezetasunarekiko erresistentzia izan dezan, eta beharrezkoa da kanpoko munduarekin hotz eta bero trukea murriztea ere. Kontuan izan behar da, aire girotuko depositua instalatzean, deposituaren inguruko hormak, atea eta sarrera eta irteerako hodi-konexio guztiak zorrotz zigilatuta egon behar direla, deposituaren barrualdearen eta kanpoaldearen arteko gas-trukea ahalik eta gehien murrizteko eta kanpoko gasak deposituaren gas-konposizioan interferentziak saihesteko.
3. Aire girotuko biltegiak inportazio eta bidalketa denboraren gaineko kontrol zorrotza du. Adibidez, fruta aire girotuko egoeran sartzeko denbora laburragoa izan, orduan eta hobeto.
Fruituak biltegiratzeak biltegiratze-abiadura azkarra eskatzen du, ahalik eta azkarren betetzeko, zigilatzeko eta aire girotzeko. Biltegiratze-prozesuan, ahalik eta gehien murriztu behar da irekitzen diren ateen kopurua. Aire girotuko biltegia instalatzerakoan, ateak maiz irekitzea kontuan hartu behar da, horrek ez baitu biltegiratze-efektuan eragiten bakarrik, funtzionamendu-kostua handitzen du eta atearen aire-estanzitatea ere murrizten du.
4, aire girotuko biltegiaren biltegi osoa kontuan hartzea. Aire girotuko biltegia instalatzean, beharrezko aireztapen eta ikuskapen kanalak gordetzeaz gain, instalazioko biltegian dauden fruituak ahalik eta altuen ontziratu behar dira. Horrela, zenbat eta fruta gehiago egon, orduan eta poro gutxiago egongo dira biltegian. Gainera, fruituen arnasketak oxigenoa kontsumitzen du, beraz, fruituek aire erregulatuko egoeran sartzeko denbora laburragoa izango da. Instalatutako biltegiratze-ahalmenaren eta bolumenaren erabilera-koefizientea zenbat eta handiagoa izan, orduan eta txikiagoa izango da hozte- eta aire girotuaren funtzionamendu-kostua.
Argitaratze data: 2022ko martxoaren 18a
