Supermerkatuko izozkailuaren tenperatura ezin jaistea eta tenperatura poliki jaisten den fenomeno arrunta da. Hona hemen tenperatura motel jaistearen arrazoien analisi labur bat, industria bereko lagunei laguntza emateko asmoz.
1. Izozkailuaren bero-isolamendu edo zigilatze-errendimendu eskasa dela eta, hozteko ahalmenaren galera handia da.
Bero-isolamenduaren errendimendua eskasa izatearen arrazoia da hodien, bero-isolamendu-plaken eta abarren isolamendu-geruzaren lodiera ez dela nahikoa, eta bero-isolamenduaren eta beroaren kontserbazioaren efektua ez dela ona. Batez ere, diseinuan isolamendu-geruzaren lodiera desegokia hautatzeagatik edo eraikuntzan isolamendu-materialen kalitate eskasagatik gertatzen da. Gainera, eraikuntza-prozesuan, isolamendu termikoko materialaren isolamendu termikoa eta hezetasunaren aurkako errendimendua kaltetu daitezke, isolamendu termikoko geruza hezetu, deformatu edo baita higatu ere. Hozte-galera handiaren beste arrazoi garrantzitsu bat zigilatze-errendimendu eskasa da, eta aire bero gehiago sartzen da ihesetik. Oro har, atearen zigilatze-zerrendan edo hozkailuaren bero-isolamendu zigiluan kondentsazioa badago, zigilua ez dagoela ondo itxita esan nahi du. Gainera, ateak maiz ireki eta ixteak edo biltegira jende gehiago batera sartzeak ere hozte-ahalmenaren galera handituko du. Ahalik eta gehien saihestu behar da atea irekitzea, aire bero kopuru handia sartzea saihesteko. Jakina, stocka maiz erosten denean edo erositako kantitatea handiegia denean, bero-karga nabarmen handituko da, eta, oro har, denbora asko behar da zehaztutako tenperaturara hozteko.
2. Lurrungailuaren gainazaleko izotza lodiegia da edo hauts gehiegi dago, eta bero-transferentziaren efektua murriztu egiten da.
Tenperatura motel jaisteko beste arrazoi garrantzitsu bat lurrungailuaren bero-transferentziaren eraginkortasun baxua da, batez ere lurrungailuaren gainazalean izotz-geruza lodiak edo hauts gehiegi pilatzeak eragiten duena. Hozkailu-lurrungailuaren gainazaleko tenperatura 0 °C-tik beherakoa denez gehienetan, eta hezetasuna nahiko altua denez, aireko hezetasuna erraz izozten da edo baita izozten ere lurrungailuaren gainazalean, eta horrek lurrungailuaren bero-transferentziaren efektuan eragiten du. Gailuaren gainazaleko izotz-geruza lodiegia da lurruntzea eragozten duena, beraz, aldizka desizoztu behar da.
Hona hemen desizozteko bi metodo sinpleago:
① Itzali konpresorea desizozteko. Hau da, gelditu konpresorea, ireki atea, utzi tenperatura igotzen eta berrabiarazi konpresorea izotz geruza automatikoki urtu ondoren.
②Izotza. Produktuak izozkailutik atera ondoren, garbitu lurrungailuaren ihes-hodiaren gainazala zuzenean iturriko urarekin tenperatura altuagoan, izotz-geruza disolbatzeko edo erortzeko. Lurrungailuak izotz lodiegiak eragindako bero-transferentzia efektu eskasa izateaz gain, lurrungailuaren bero-transferentzia eraginkortasuna ere nabarmen murriztuko da lurrungailuaren gainazalean hauts lodiaren metaketaren ondorioz, garbiketa luzearen ondorioz.
3. Supermerkatuko izozkailuaren lurrungailuan aire edo hoztutako olio gehiago dago, eta bero-transferentziaren efektua murriztu egiten da
Lurrungailuaren bero-transferentzia hodiaren barne-gainazalean hozgarri-olio gehiago itsatsita dagoenean, bero-transferentzia koefizientea gutxitu egingo da. Era berean, bero-transferentzia hodian aire gehiago badago, lurrungailuaren bero-transferentzia azalera gutxitu egingo da, eta bero-transferentzia koefizientearen eraginkortasuna ere nabarmen jaitsiko da, eta tenperatura jaisteko abiadura horren arabera motelduko da. Beraz, eguneroko funtzionamenduan eta mantentze-lanetan, kontuz ibili behar da lurrungailuaren bero-transferentzia hodiaren barne-gainazaleko olioa kentzen eta lurrungailuko airea garaiz kanporatzen, lurrungailuaren bero-transferentzia eraginkortasuna hobetzeko.
Balbula-balbularen doikuntza desegokiak edo blokeatzeak zuzenean eragingo dio lurrungailurako hozgarri-fluxuari. Balbula-balbula gehiegi irekitzen denean, hozgarri-emaria handiegia da, lurruntze-presioa eta lurruntze-tenperatura ere handituko dira, eta tenperatura-jaitsiera-tasa motelduko da; aldi berean, balbula-balbula gehiegi irekitzen denean edo blokeatuta dagoenean, hozgarri-emaria handituko da. Sistemaren hozte-ahalmena ere murriztu egiten da, eta biltegiaren tenperatura-jaitsiera-tasa ere motelduko da.
Oro har, balbula-balbularen hozgarri-emaria egokia den ala ez epaitu daiteke lurruntze-presioa, lurruntze-tenperatura eta xurgapen-hodiaren izoztea behatuz. Balbula-blokeoa hozgarri-emariari eragiten dion faktore garrantzitsua da, eta balbula-blokeoaren arrazoi nagusiak izotz-blokeoa eta zikinkeria-blokeoa dira. Izotz-blokeoa lehorgailuaren lehortze-efektu eskasaren ondorioz gertatzen da. Hozgarriak hezetasuna dauka. Balbula-balbulatik igarotzen denean, tenperatura 0 °C-tik behera jaisten da, eta hozgarriaren hezetasuna izoztu eta balbula-zuloa blokeatzen du; zikinkeria-blokeoa Balbula-balbularen sarrera-iragazkian zikinkeria gehiago metatzeagatik gertatzen da, eta horrek hozgarriaren zirkulazioa ez da leuna, eta blokeoa sortzen du.
Horrez gain, bezeroei izozkailua erabiltzeko neurri batzuk ere esan diezazkiekezu:
1. Distantzia luzeko garraiorako izozkailua 2 orduz jarri behar da piztu aurretik, gehiegizko presioak sistema kaltetu ez dezan. Lehenengo erabilerarako, utzi armairu hutsa ordubetez martxan, eta gero sartu elementuak armairuko tenperatura beharrezko tenperaturara jaisten denean.
2. Elementuak bereizita sartu behar dira. Gehiegi pilatzen badira, aire girotuaren zirkulazioan eragina izango du.
3. Izozkailuaren inguruko eremua ez da bero-iturritik gertu egon behar, eguzki-argia zuzenean ez jasotzeko eta hozte-efektua eragiteko.
4. Desizozte automatiko prozesuan zehar, izozkailuaren barruko tenperatura denbora gutxian igoko da. Armairuaren kanpoko aire beroak janaria gainazal hotz batekin talka egiten duenean, ihintza janariaren gainazalean kondentsatu egingo da. Ihintzaren gehiena kenduko da makina hozteko pizten denean, eta ihintz kopuru txiki bat geratuko da janarian, fenomeno normala dena.
5. Hozkailuaren lurrungailuko orratz-balbula sistema probatzeko eta hozgarria betetzeko erabiltzen da, eta ez da ohiko orduetan ireki behar hozgarri-ihesak saihesteko.
6. Izozkailuak ez ditu likido eta gas sukoiak, lehergarriak eta lurrunkorrak gorde behar.
7. Izozkailuaren apalategiaren egiturak ezin du metro karratuko 50 kg baino gehiago jasan (uniformeki banatu behar da), gehiegi jartzeak apala kaltetuko du.
8. Lurrak ez luke hondoratzerik izan behar eta laua mantendu behar da, bestela drainatzean eragina izango du. Drainatze eskasak hozte normala kaltetuko du eta haizagailua kaltetuko du.
Argitaratze data: 2023ko martxoaren 20a
