Zer da izozkailu bat, zer da erakusleiho bat? Armairu hotza, izenak dioen bezala, hozteko, izozteko eta freskotasuna mantentzeko armairu bat da, eta erakusleihoak pantaila funtzioa duten erakusleihoak dira. Noski, mostradorearen hozte funtziorik ez dutenei erakusleiho ere deitzen zaie, artikulu honek dio erakusleihoak hozte funtzioa dutela, mesedez, ez nahastu.
Lehenik eta behin, hozte-printzipioa ulertzen dugu: kanpoko haizagailuak sortutako tenperatura altuko eta presio altuko gasen konpresioa beroaren, tenperatura altuko eta presio altuko gasen bidez isuriko da giro-tenperaturako likido batera hozteko (kanpoko beroaren xahutzea ez da ona, hoztea oraindik tenperatura altuko gasak dira), likidoa hedapen-balbularen hedapenaren eta deskonpresioaren bidez makinaren barneko lurrungailuaren beroa xurgatzen du (eta horrek gas hotz bat sortzen du), makinaren barneko zirkulazio-haizagailua hoztu eta zehaztutako posiziora garraiatuko da, presio baxuko tenperatura baxuko gasa lurrundu ondoren eta konpresorearen konpresio-ziklora itzuliko da, beraz, zikloa.
Hozte-sistemaz gain, armairu hotzak beroa gordetzeko sistema, kontrol elektroniko sistema eta egitura mekaniko sistema ere baditu. Isolamendu termikoaren sistema armairua eta armairuaren aire-zirkulazioa isolatzeko da, aire hotzaren ihesak saihesteko; kontrol elektroniko sistema konpresorearen edo likido-solenoide balbularen funtzionamendua kontrolatzeko behar den armairu-tenperaturan oinarritzen da; tenperatura ezarritako tenperaturara iristen ez bada, konpresoreak iturri hotza ateratzeko funtzionatzen badu, tenperaturara iristen bada, lana gelditu egingo da. Hau da, energia aurreztea eta ondasunen behar den tenperatura lortzea (tenperatura altuegia edo baxuegia ez da ona ondasunak biltegiratzeko); egitura mekanikoa fabrikatzailearen produktuaren diseinuaren arrazionaltasuna, estetika, humanizazioa eta aplikagarritasuna da.
Nola sailkatu erakusleiho-armairuak eta hozkailu-armairuak eta nola bereizi? (Hozkailu) erakusleiho-armairuak, gutxi gorabehera, honela sailka daitezke: armairu bertikalak, armairu horizontalak. Armairu bertikalak honako hauetan bana daitezke: altxatutako armairuak, erdi-altuerako armairuak, irekiak eta beirazko armairuak, hala nola hozkailuak, fruta-aire-gortinako armairuak, barazki-armairuak, jogurt-armairuak, edarien armairuak. Armairu horizontalak honako hauetan bana daitezke: uharte-armairuak, mostradore-armairuak, hala nola, dumpling-uharteko armairuak, freskoentzako armairuak, pastelentzako armairuak.
(Hozkailu) erakusleihoak tenperaturaren arabera sailka daitezke gutxi gorabehera honela: tenperatura bakarreko armairuak, hala nola hozkailu-armairuak, izozkailuak, hala nola 2-8 ℃-ko fruta, barazki eta edarien armairuak, -18 ℃-ko izozki izoztua, dumpling-ak, armairuak; tenperatura bikoitzeko hozkailu-armairuak, hala nola ama eta aitaren armairuak, tenperatura bikoitzeko hozkailuak.
(Hozkailu) erakusleihoak produktuaren arabera sailka daitezke, oro har, honela: fruta-armairuak, barazki-armairuak, pastel-armairuak, esne-armairuak, pastel-armairuak, freskoen armairuak, edarien armairuak, dumpling-armairuak, jaki-armairuak, botika-armairuak.
Jatetxeetako izozkailuek ekipamendu hauek dituzte: izotz-makinak, hozkailuak, lan-estazioak, ardo-hozkailuak.
Erosotasun-denda hozkailuek ekipamendu hauek dituzte: izozki-makina, zuku-makina, txokolate bero-makina, edarien armairua.
Argitaratze data: 2024ko irailaren 13a
