1. Hotzeko biltegiratze-tonajearen kalkulu-metodoa
Hotzeko biltegiratze-tonajearen kalkulu-formula: G=V1 ∙ η ∙ Ps
Hau da: biltegi hotzaren tonajea = biltegi hotzaren barne-bolumena x bolumen-erabilera faktorea x elikagaien unitate-pisua
G: biltegi hotzaren tona
V1: Hozkailuaren barne-bolumena
η: hozkailuaren bolumen-erabilera-erlazioa/koefizientea
Ps: Janariaren dentsitate kalkulatua (unitateko pisua)
Goiko formularen hiru parametroetarako, azalpenak eta erreferentzia numerikoak ematen ditugu hurrenez hurren, honela:
1. Biltegi hotzaren barne-bolumena = luzera × zabalera × altuera (kubo)
Bolumen desberdinetako biltegi hotzen bolumen-erabilera-tasa apur bat desberdina da. Zenbat eta handiagoa izan biltegi hotzaren bolumena, orduan eta handiagoa izango da biltegi hotzaren bolumen-erabilera-tasa.
2. Biltegi hotzaren bolumen-erabilera faktorea:
500~1000 kubiko = 0.4
1001~2000 kubiko = 0.5
2001~10000 kubiko = 0.55
10001~15000 kubiko = 0.6
3. Elikagaien dentsitatearen kalkulua (pisu unitarioa):
Haragi izoztua = 0,4 tona/kubo
Arrain izoztua = 0,47 tona/kubo
Fruta eta barazki freskoak = 0,23 tona/kubo
Makinaz egindako izotza = 0,25 tona/kubo
Hezurrik gabeko haragi xehatua edo azpiproduktuak = 0,6 tona/kubo
Kutxetan izoztutako hegazti-haragia = 0,55 tona/kubo
2. Biltegiratze hotzaren bolumenaren kalkulu metodoa
1. Kalkulatu azalera tonajearen arabera
Hozkailuaren tamainaren altuera hipotetikoak 3,5 metro eta 4,5 metroko ohikoenak hartzen ditu adibide gisa. Editoreak hozkailuko produktu arrunt hauen bihurketa-emaitzak laburbiltzen ditu erreferentzia gisa.
2. Kalkulatu biltegiratze-kopurua edukiera osoaren bolumenaren arabera
Biltegiratze industrian, biltegiratze-bolumen maximoa kalkulatzeko formula hau da:
Barne-bolumen eraginkorra (m³) = barne-bolumen osoa (m³) x 0,9
Biltegiratze-ahalmen maximoa (tona) = barne-bolumen osoa (m³) / 2,5 m³
3. Biltegi hoztu mugikorraren benetako gehienezko biltegiratze-ahalmenaren kalkulua
Barne-bolumen eraginkorra (m³) = barne-bolumen osoa (m³) X0,9
Benetako biltegiratze-ahalmen maximoa (tona) = barne-bolumen osoa (m³) X (0,4-0,6)/2,5 m³
0,4-0,6 hozkailuaren tamainaren eta biltegiratzearen arabera zehazten da. (Hurrengo formularioa erreferentzia gisa baino ez da)
3. Ohiko biltegiratze hotzaren parametroak
Produktu freskoen eta ohiko elikagaien biltegiratze-bolumenaren erlazioa eta biltegiratze-baldintzak hauek dira:
Argitaratze data: 2022ko azaroaren 30a
