01 Desberdintzeko helburua
Kendu prezioen lehiaketa eta bezeroei produktu eta bizitza proposamen hobeak eskaintzea. Eroslearen merkatuaren baldintzetan, merkatariek lehia gogorraren aurrean daude. Nola lortu produktuaren bereizketa, bete bezeroaren beharrak, bezeroaren aitorpena lortu eta, horrela, salmenten hazkundea lortuko da, janari operadore freskoek egunero pentsatu behar duten galdera da.
02 Produktu freskoen bereizketa 3 alderditan islatzen da
1. Zaporearen hobekuntza hobetzea bereiztea
2. Freskagarritasunak bilatzeko produktu freskoak bereiztea
3. Prezioen bereizketa - Kostu txikiagoak bilatzea
03 produktu freskoak garatzeko esan nahi du
1. Taldearen garapen metodoa
Produktuen ikerketa eta garapen talde profesionala sortu, merkatuaren beharrak asetzen dituzten produktu bereziak aztertzeko, ikerketa eta produktuen gustu eta freskotasuna hobetzeko. Lehen urratsa datuak eta merkatua aztertzea da, bigarren urratsa produktu talde berri bat osatzea da, eta hirugarren urratsa garapenerako norabidea eta garapen egutegia zehaztea da.
Hartu ogi taldeko garapena adibide gisa: bezeroek gero eta osasun handiagoa izaten dute. Ale osoko ogia igo beharko litzateke. Zergatik da supermerkatuetan behera egiten? Erantzuna: txarra da. Ezarri Buckwheat ogiarekin erlazionatutako hornitzaile guztien talde bat (irina hornitzailea, arrautza hornitzailea, azukre hornitzailea, azukre hornitzailea, hornitzaile lehortua, hornitzaile hornitzailea, ontziratze materiala hornitzailea, logistika, etab.), Merkatuaren informazioa trukatzea eta produktuak garatzeko plan berria formulatzea azkenean, besteak baino hobeak diren ogia garatuko du.
2. Arriskuen garapen metodoa
Produktu bereiziak erostea itzultzen ez diren produktuak erostean eta norberarengana arriskua erostea, fabrikatzaileekin partekatzea eta kalitate handiko kostu baxua eta lehiakortasuneko produktuak garatzea.
Hartu izendatutako hazkuntza-mendiko basoa oilaskoa. Oinarriaren arabera, desagertutako espezieak eta zehaztutako hazkuntza-adina, zehaztu ITOren salmenta planaren arabera, eta, ondoren, erosteko akordioa sinatu eta ugaltzeko adinaren ondorioz, eta salmentak azkar hazten dira.
3. Garapen metodoak Produkzio eremua sakon
Ekoizpen-eremua zuzenean eta sakonki lankidetza prozesu osoa hazia garraiatzeko, zaporea eta freskotasuna hobetzeko eta beste produktu batzuetatik bereiztea.
Hartu Xinjiang Cantaloupe ekoizpen eremuaren garapena adibide gisa. Iraganean, Hami Meloiak Xinjiang Handizkako Merkatuan erosi ziren. Bertako nekazari txikien produktuak edo eskala handiko oinarrien produktu akastunak ziren. Lau arazo nagusi izan ziren:
1) Askotan meloi gordinak edo meloi gainditzen dira, eta freskotasuna oso ezegonkorra da, eta horrek zuzenean eragiten du gustu eta galeraren gehikuntzan;
2) Azukrearen edukia 12-14 graduko artean dago, eta zaporea oso ezegonkorra da;
3) Funtsean, etekin handia eta zapore ezegonkorra duten barietateak dira, esaterako, urrezko erregina;
4) Ekainaren amaieratik irailaren amaierara, zapore eta landaketa eremuaren murrizketak direla eta, hiru hilabeteko salmenta epea baino ez dago.
Horretarako bi arrazoi daude. Alde batetik, landaketa kontzeptua nahiko atzeraka dago eta errendimendua lortzeko gehiegizkoa da kalitatearen ordez. Bestalde, merkatura bideratuta dago. Nekazariek ez dute zerikusirik izan kostu handiko eta errendimendu txikiko produktuak landatzeko. Diruak dirua galduko du.
Aurreko arazoak konpontzeko, helburuak ezarri:
1. Erosi erosketak, nekazariek landatu dute ITOren eskakizunen arabera, eta ITek soilik saltzen ditu.
2. Azukrearen edukia Cantaloupe arruntarena baino 3 gradu handiagoa da, 15 gradutan edo gehiago lortuz.
3. Heldua denean.
4. Aire-salerosketa, salmenta jasotzeko 24 orduz.
5. Ekainetik abendura 3 hilabeteko salmenta epea luzatu.
Ezarpen-prozesuaren lehen urratsa hornitzaileak hautatzea da, landaketa-oinarria edukitzean oinarrituta, enpresa + nekazariaren forma erabiliz, fruta ekoizleak kalitate handiko meloi eta fruituak lantzeko eta kudeatzeko; Bigarren urratsa iparraldetik hegoaldeko 8 latitude desberdin aukeratzea da, 8 oinarriak merkatuan egongo dira beste 12 egun igaro ondoren. Salmenta garaia ekainaren amaieratik abenduaren amaierara arte izan daiteke, lehen baino 3 hilabete baino gehiagokoa da. Hirugarren urratsa kalitate handiko 5 barietate aukeratzea da, bakoitzak bere ezaugarriekin. Koloreak gorri, horia, berdea eta zuriaren haragia bereizten du, eta zaporea bereizten da biguna, kurruskaria eta gogorra, eta horrek bezeroen lehentasun gehiago asetzen ditu. Gainera, barietate bakoitza 10 egun inguruk zerrendatzen dute, eta horrek bermatzen du 2 barietate baino gehiago dauden 2 barietate baino gehiago daudela. Laugarren urratsa landaketa metodoa aldatzea da, hala nola, ongarri kimikoak ez erabiltzea, landareak igo ondoren, ongarri organikoak bakarrik erabiliz, saiatu ez da landareak, uretan gutxiago geroko fasean, eta meloi mahastia meloi bat eta abar bakarrik mantentzen dira; Bosgarren urratsa 9 garaitan jasotzea da, meloi bakoitzaren hazkunde aldia 100 egun baino gehiago dela ziurtatzeko, eta, aldi berean, aldatu garraio modua azken 4-5 egunetan aire garraioaren bidez freskotasuna eta zaporea ziurtatzeko; Merkatuaren hasieran, seigarren urratsa,% 10eko dastaketak bezeroak irabazteko, eskala handiko pantailan, 1/2, 1/4, zuritutako cantuupes salmentak salmentak sustatzeko jantzi nazionalak saltzen zituzten.
Azkenean, salmentak eta irabazi gordina asko hobetu dira, salmentak urtez urte 3,6 aldiz handitu dira eta irabazi gordina 4 aldiz handitu da urte artean.
04 esperientzia, garapen goiztiarra
Merkatuan dauden produktuak erosiz soilik, homogeneizazioa berehala gertatuko da eta bezeroak ez dira mugituko. Bezeroak bezeroak baino azkarrago mugitzen dituzten produktuak garatuz eta produktu bereiziak garatuz, bezeroen konfiantza eta maitasuna irabaz ditzakegu.
Posta: 2012-29 abendua
