Izoztea: hozteak sortutako tenperatura baxuko iturria erabiltzeko prozesua, produktua tenperatura normaletik hozteko eta izozteko.
Hozkailua: tenperatura baxuko iturri bat lortzeko funtzionamendu prozesua hozkailuaren egoera fisikoa aldatzeak sortutako efektua erabiliz.
Hozkailu ekipamendu motak: iturri hotza (hoztua), materialak izoztea, hoztea.
Hozkailu metodoak: Pistoi mota, torloju mota, hozte zentrifugoaren konpresorea unitate, xurgapen hozteko unitatea, lurrun jet hozte unitatea eta nitrogeno likidoa.
Izozte metodoa: airez hoztuta, xurgatu eta hozgarria metalezko hodiaren, hormaren eta materialaren bidez bero transferentziarako hozteko gailua.
Aplikazioa:
1. Izozte, hozte eta janari garraio izoztua.
2. Hozketa, hotz biltegia, giro kontrolatua gordetzeko eta nekazaritza produktuen eta elikagaien garraioa hozteko.
3. Elikagaien prozesamendua, hala nola izozteko lehortzea, izoztu kontzentrazioa eta materialak hoztea, etab.
4. Aire girotua elikagaien prozesatzeko lantegietan.
Hozkailuaren zikloaren printzipioa
Gailu nagusiak: hozte konpresorea, kondentsadorea, hedapen-balbula, lurruntzailea.
Hozkailuaren zikloko printzipioa: tenperatura baxuko eta presio baxuko likidoan dagoen beroa xurgatzen denean, tenperatura baxuko eta presio handiko gasaren azpian lurruntzen da eta presio handiko kondentsazioa presio handiko likidoa bihurtzen da, gainazaleko tenperatura baxuko likidoa bihurtzen da hedapen-balbularen bidez presio baxuko likidoa bihurtzen da Beroak xurgatzen ditu eta berriro lurruntzen da hozkailuaren hozkailuaren zikloa osatzeko.
Oinarrizko kontzeptuak eta printzipioak
Hozkailuaren gaitasuna: ustiapen baldintza jakin batzuen arabera (hau da, hozkailuko tenperatura hoztua, kondentsazio tenperatura eta azpikontratazio tenperatura), hozkailua unitateko izoztutako objektu batetik ateratzen den beroa. Hozkailurako hozte ahalmena ere ezagutzen da. Baldintza berberetan, hozkailu beraren hozte-ahalmena konpresorearen tamaina, abiadura eta eraginkortasunarekin lotuta dago.
Hozkailua zuzentzea: hozturraren zikloan, hozkailuak hozkailua beroa xurgatzen duenean beroa zuzenean trukatzen da objektuarekin hoztu beharreko objektuarekin edo objektuaren inguruko ingurunea hoztu beharreko objektuarekin. Oro har, hozte industriala behar duen hozte ekipamendu bakarrean erabiltzen da, hala nola izozki izozkailua, hotz biltegiratze txikia eta etxeko hozkailua.
Hozkailua: hozte gailu batean etengabe zirkulatzen duen lan-substantzia hozte-gailu batean. Lurrunaren konpresio hozte-gailua bero-transferentzia da hozgarriaren egoera aldatzearen bidez. Hozkailua ezinbesteko substantzia da hozte artifizialean gauzatzeko.
Zeharkako hozteak: material merkeak erabili komunikabideen eramaile gisa hozte-gailuen eta hotza kontsumitzen duten lekuen edo makinen arteko bero trukea gauzatzeko.
Hozkailua: hoztearen gailua hozkailuan sortutako hotza transferitu hozte gailuaren hozkailuan objektuak hoztu beharreko berotzera eta, ondoren, transferitu hozkailura hozteko gailua iritsi ondoren eta, ondoren, birziklatu bera hozteko.
Zeharkako lurruntze hoztearen printzipioa
Zeharkako hoztearen printzipioa: gatzunaren ondoren hozkailuaren energia xurgatu ondoren, gatzun-ponparen bidez. Objektuarekin hoztu beharreko objektuarekin trukatzen du edo lurruntzaileak beroa xurgatu dezan.
Posta: 2012- 29-29
