Hozketa zuzena eta aire hoztea bi hozteko metodo desberdinak dira. Abantailak eta desabantailak dituzte, eta aplikazioen agertokiak ere desberdinak dira.
Zuzeneko hozteak airearen konbekzio naturalaren hozte metodoa hartzen du eta lurruntzailea hozten da hozteak elikagaien eta airean berotuz berotu eginez. Hozteko hodiak zuzenean konpontzen dirahozkailu hozte orokorra lortzeko, hau da, zuzeneko hozteak.
Aasia
1. Hozketa mota zuzeneko biltegiak egitura sinplea du, porrot tasa nahiko baxua eta prezio merkeagoa;
2. Tenperatura poliki lurruntzen da. Unitateak denbora gutxian huts egiten badu, jatorrizko tenperatura biltegian mantendu daiteke denbora gutxian, eta salgaietan eragina txikia da.
SHORTCOMING
1. Izoztearen arazoa erabiltzaileek eskuz izoztea eragiten dute, denbora askok kontsumitzen eta lan egiten dutenak;
2. Izozte arazoek larriki eragingo dute lurruntzailearen bero xurgapenean eta hoztean, eta hoztearen eraginkortasuna nabarmen murriztuko da;
3. Konbekzio naturalak biltegiratze hotza desagerrarazten du, hotz biltegian hildako lekuak daude, janaria izozte maila ez da berdina, eta hozte efektua eskasa da;
4. Hozkailua motelagoa da, izan ere, kanalizazioaren ezaugarrien arabera, hozte-abiadura apur bat motelagoa da;
5. Airearen hezetasuna handia da, eta horrek izozkailuan janaria elkarrekin itsatsi eta izoztea eragin dezake, bereiztea zailtzen du.
Aire hoztea airearen erabilera da hozteko. Tenperatura altuko airea lurrungailu integratuan isurtzen denean (hozkailuaren barruko hormatik urruntzen denean), airearen tenperatura eta lurruntzailearen tenperatura baxua dela eta, biak zuzenean beroa trukatzen dute eta airearen tenperatura pixkanaka gutxitzen da. Aldi berean, aire hotza hozkailuan sartzen da zale baten bidez, horrela tenperatura murriztuz.
Aasia
1. Aire-hozteak ez du izozkailuaren barruko horman izozteak eratuko, eskuzko izozteak, kezka eta ahalegina aurrezteko arazoak saihestuz eta hozte efektua hobea dahozkailu;
2. Hozkailu airea zaleek zirkulatzera behartuta dago, aire girotuaren banaketa orekatuagoa da eta elikagaien izozteak eta hoztearen eragina hobea da;
3. Hozkailua azkarra da eta aire hotzak azkar hoztu dezake, biltegian tenperatura ondasunak behar duen tenperatura azkar iristeko;
SHORTCOMING
1. Zuzeneko hoztearekin alderatuta, aireztatutako egitura konplikatuagoa da, zati gehiagorekin eta porrot tasa nahiko altua da;
2. Aire hotzaren zirkulazioa konturatzeko, zaleek lan karga handia dute eta, gainera, izozte automatikoak energia kontsumoa ere handituko du, beraz, energia kontsumoa nahiko handia da;
3. Airean hoztutako airearen irteeraren zamahozkailu Egitura sinplearekin lehorra eta Los pizten dae Hezetasuna.
Arrazoiak Zergatik hoztutahozkailus ezagunagoak dira
Desblokeo automatikoa
Izozkailuaren lurruntzailea ez baita janariarekin harreman zuzena izan, lurruntzailea denbora gutxian berotu daiteke berogailu sistemaren bidez, eta hozteak berriro zaharberrituko du izoztearen ondoren. Izozkailuaren tenperatura gorabehera oso txikia da, komenigarria da eta ez du elikagaien hoztearen kalitatean eragiten.
Garbia eta freskagarria
Izoztutako izozkailuaren barrualdea garbia eta freskoa da. Bere aire hotzaren sistemak koadroan gehiegizko ura kenduko du hozte prozesuan, beraz, ez da izozteak izango, eta janaria ez da izoztuko izoztuta dagoenean elkarrekin izoztuko da. Gainera, aire hotza etengabe zirkulatzen du desodorizazio sistemak iragazgailua izozkailuan denbora luzez freskoa mantentzeko, elikagaien arteko elkarren usainaren fenomenoa murrizteko.
Hozte uniformea
Aire hotzaren sistema hozte-sistema aire girotua izozkailuan instalatzea bezalakoa da, hotza fluxu guztia zulo guztietan sartzen da eta izozkailuaren tenperatura egonkorra eta uniformea da. Izozkailua zuzenean konbekzio naturala da, izozkailuan izotz zati bat jartzea bezala, lurruntzailearen inguruko janaria oso hotza izango da, eta lurruntzailearengandik urrun dauden leku batzuetan, hildako ertzak izoztea eta janaria hondatzea erraza da.
Tenperatura zehatza
Izozkirik gabeko izozkailuaren tenperatura uniformea da, tenperatura kontrolaren tenperatura edozein unetan tenperatura da, eta izozkailuan tenperatura oso zehatza da. Hala ere, zuzeneko hoztean izozkailuan hildakoen existentzia dela eta, tenperatura kontrolatzeko tenperaturaren tenperatura benetako tenperaturaren araberakoa da, eta horrek elikagaien kontserbazioaren kalitateari eragiten dio.
Posta: 2012ko azaroaren 18a
